Le gustan los platos cocinados a fuego lento y comer con cuchara. Pero también es fan del picante y de los sabores que ha descubierto en Tailandia y México. Compra el pan de masa madre al panadero del barrio y cocina con aceite de Campo Real y verduras ecológicas de un huerto vecino. Porque le gusta el producto de temporada, de proximidad y porque así no contamina. A veces hasta junta la merienda con la cena. Según tenga el día, hace el aperitivo con vermú o con cervecita artesana. Y su momento favorito de la semana es la sobremesa, descubriendo vinos distintos, siempre en buena compañía.
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Avenida de los Almendros, Rivas-Vaciamadrid, España